Comme tout objet, il existe plusieurs marques de siphon et toutes ne se valent pas forcement. Quand vous achetez un siphon il faut faire attention à la matière dont il est fait. Il en existe deux sortes : en plastique et en inox. Quand un siphon est en plastique, il permet de réaliser des recettes froides comme des desserts mais il n’est pas fait pour les recettes chaudes. Alors que le siphon en inox permet la réalisation de recettes froides et chaudes. Il faut donc bien avoir conscience de l’utilisation que vous en aurez avant de l’acheter votre siphon.

Il est évident que toutes les marques n’ont pas le même tarif pour leurs produits. Les prix peuvent aller de 19.90€ à environ 125€ (pour un siphon simple de 0.5L). Qui plus est, certaines marques nécessitent l’utilisation de cartouches de gaz de la même marque ce qui implique un surplus financier évident.

Dans les marques les plus connues de siphons, nous retrouvon Mastrad qui vous propose une grande gamme de siphons et d’accessoires pour siphons qui vous permettront de cuisiner dans les meilleures conditions. Mastrad est une marque réputée dans le monde de la cuisine car elle a fait ses preuves auprès des plus grands chefs tout en satisfaisant les toques maisons.